ブロッコリーの肉巻き
ぶー。。。 @cook_40315434
お好みでポン酢やドレッシングなどを付けて食べてください！
このレシピの生い立ち
豚肉の切り落としが安く手に入ったので、これを使って肉巻きが出来ないかと思い作りました。
ブロッコリーの肉巻き
お好みでポン酢やドレッシングなどを付けて食べてください！
このレシピの生い立ち
豚肉の切り落としが安く手に入ったので、これを使って肉巻きが出来ないかと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを一口大に切る。
芯は周りのスジっぽいところは切り落とし、一口大に切る。 - 2
ブロッコリーをレンジで4分ぐらいチンする。(600w)
- 3
ブロッコリーに豚肉を巻いていき、巻き終わったものから油を引いたフライパンに並べていく。
- 4
並べ終わったら塩コショウを振り、フライパンを中火にかける。
- 5
片面に焼き目が付いたら裏返し、料理酒を回し入れ、蓋をして弱火で5分程度蒸し焼きにする。
- 6
豚肉に火が通ったら、完成。
コツ・ポイント
今回は豚肉の切り落としを使いましたが、小間切れでも同じように作れます。
ブロッコリーを豚肉1枚で巻けない時は、2枚とか使って巻いてください。
ブロッコリーをチンすることで時短に！
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