なす&かぼちゃの甘辛サッパリ炒め焼き♪
♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ @cook_40330652
なすとかぼちゃの夏野菜を炒め焼きにし甘辛酢でさっぱり頂きます♪
このレシピの生い立ち
夏野菜が美味しい時期にさっぱりと食べたくて考えました♪
なす&かぼちゃの甘辛サッパリ炒め焼き♪
なすとかぼちゃの夏野菜を炒め焼きにし甘辛酢でさっぱり頂きます♪
このレシピの生い立ち
夏野菜が美味しい時期にさっぱりと食べたくて考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦半分に切り皮の方に斜めに切り目をいれ4~6分割に食べ易い大きさに切ります
- 2
かぼちゃは4~5mm位の半月に薄切りします
- 3
ちくわは5mm位の斜め切りにします
- 4
かぼちゃは耐熱容器に入れて500wで3分レンチンします
- 5
フライパンにサラダ油をひき4⃣と3⃣を焼き色がつくように軽く塩コショウを振り炒め焼きしいったん取り出しておきます
- 6
フライパンに油をひき1⃣のなすを軽く塩コショウを振り焼き色が付くように炒め焼きします
- 7
6⃣のフライパンに5⃣を戻し★の調味料を入れからめたら出来上がりです♪
- 8
器に盛りつけごまを振り完成です♪
コツ・ポイント
かぼちゃをレンチンする事で時短になります♪なすは皮目を斜めに切る事で味も染みやすく火が入りやすいです♪
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