ドリップしたアイスコーヒーでも市販のアイスコーヒーでもOK。
鍋に入れ温まったら砂糖とゼラチンを加えて溶かすだけ！

容器の半分を、目安に漉し器で注ぐ。

粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

好みでアイスクリームをのせて、ミントの葉を飾ればカフェの本格デザートです。