だし醤油仕立て!冷凍できる焼きおにぎり

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【冷凍作り置き】カリッと香ばしくおにぎりの中までしっかり味が染みて、アツアツは最高のごちそう!!
このレシピの生い立ち
おにぎりの中まで醤油が染みた、焼きおにぎりをレシピにしたくて考えました。
だし醤油仕立て!冷凍できる焼きおにぎり
【冷凍作り置き】カリッと香ばしくおにぎりの中までしっかり味が染みて、アツアツは最高のごちそう!!
このレシピの生い立ち
おにぎりの中まで醤油が染みた、焼きおにぎりをレシピにしたくて考えました。
作り方
- 1
お米はといで炊飯釜に入れ、●を加え3のメモリまで水を加え良く混ぜてから炊飯する。
- 2
①が炊けたら三角おにぎりをつくる。型があればそれを使うとよりキレイな形ができます。
- 3
フライパンを中火で熱し、②を並べて焼き色がつくまで焼く。
- 4
焼き色がついたら裏返し、裏面も焼き色がつくまで焼き、側面も同様に焼く。中火で約3分ぐらい。側面はやや短めに焼きます。
- 5
・焼きおにぎりが冷めたらラップにひとつずつ包み、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
- 6
・食べる時は、ラップをつけたまま600wで1分レンジで加熱して裏返し1分加熱する。
- 7
YouTube動画→https://youtu.be/Nw4lpLAPYzQ
コツ・ポイント
・側面もしっかり焼くと型崩れが防げます
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