かぼちゃのサラダ、煮豆、茄子の中華和え、だし巻き卵、ウインナーを入れました。

茄子の中華和えは茄子を洗ってがくを取りピューラ-で数ヵ所皮を剥きます。

ラップで包んでレンシレンジで4~5分中に火が通るまで加熱します。水に取り粗熱が取れたら縦に裂いて行きます

水気を切りタッパー等に入れ麺つゆ、ごま油を回し入れ生姜を加えて仕上げます。

冷蔵庫に入れて置くと味が浸みて美味しくなります。最後に胡麻を降ります。