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きゅうりの漬物　きゅうり大量消費　
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きゅうりの漬物　きゅうり大量消費　-レシピのメイン写真

きゅうりの漬物　きゅうり大量消費　

kiryumam
kiryumam @cook_40179761

すぐに浸かる　簡単
きゅうり大量消費
ご飯に合う　ごはんがすすむ
ぽりぽりきゅうり
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材料

大量
  • きゅうり 700g〜1.5kg
  • ★醤油 150cc
  • ★めんつゆ 150cc
  • ★酢 100cc
  • ★砂糖 140〜200g
  • ★生姜千切り 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを1cm幅くらいに切る
    生姜も千切りにしとく

  2. 2

    ★を鍋に入れ沸騰させる
    沸騰したら火を止めきゅうりをいれる
    そのまま冷めるまで放置

    • きゅうりの漬物　きゅうり大量消費　作り方2写真
  3. 3

    冷めたらきゅうりだけ取り出す！
    ※液体は捨てずに！

    • きゅうりの漬物　きゅうり大量消費　作り方3写真
  4. 4

    2をもう一度！液体を沸騰させて沸騰したら火を止めて取り出したきゅうりをいれてまた冷めるまで待つ

  5. 5

    こんな感じで染み染みに浸かります！さめたら取り出して完成

    • きゅうりの漬物　きゅうり大量消費　作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖はうちは160gくらいでやってますがお好みで。
追記。
2回目の時にまだ漬かってないところを下向きなどに少し混ぜた方がいいです。

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kiryumam
kiryumam @cook_40179761
2021/07/23 07:02に公開

このレシピのキーワード

つけもの キュウリ しょうが

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