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【万能♪】ゆで裂き鶏胸肉
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【万能♪】ゆで裂き鶏胸肉-レシピのメイン写真

【万能♪】ゆで裂き鶏胸肉

まろ猫ↀㅅↀ
まろ猫ↀㅅↀ @cook_40325971

茹でておいて冷凍保存♪予熱でしっとり柔らかい♡
このレシピの生い立ち
ササミだとパサパサして割高( ˘•ω• ).。oஇなので安く手にはいる鶏胸肉で代用しました♪

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ササミだとパサパサして割高( ˘•ω• ).。oஇなので安く手にはいる鶏胸肉で代用しました♪

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【万能♪】ゆで裂き鶏胸肉

まろ猫ↀㅅↀ
まろ猫ↀㅅↀ @cook_40325971

茹でておいて冷凍保存♪予熱でしっとり柔らかい♡
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ササミだとパサパサして割高( ˘•ω• ).。oஇなので安く手にはいる鶏胸肉で代用しました♪

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材料

  1. 鶏胸肉 2枚
  2. □酒 大さじ1
  3. □しょうが 2cm
  4. □塩 大さじ1
  5. □水 500cc
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は2cmくらいの厚さでそぎ切りにする。

  2. 2

    □を全部入れて沸騰させる。
    ①を出来るだけ重ならないようにして入れる。

  3. 3

    中火で3分茹でて火を止める。
    冷めるまでそのまま放置♪

  4. 4

    鶏胸肉をとりだし、キッチンペーパーで水気をとる。
    食べやすい大きさに手で裂く。

  5. 5

    保存袋にいれて冷凍しておくと便利です♪
    使う分を解凍して和物やトッピングにどうぞ♡

    • 【万能♪】ゆで裂き鶏胸肉作り方5写真

コツ・ポイント

水気をしっかりふき取って下さい♪
裂いた状態で保存袋にいれて冷凍保存出来ます♪
使いやすい分量に小分けすると便利かもです(*´꒳`*)

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まろ猫ↀㅅↀ
まろ猫ↀㅅↀ @cook_40325971
2021/07/23 07:00に公開
今年7歳・5歳の娘ずをもつオカンJ( 'ー`)し凝った料理、オシャレな料理出来ません( ̄▽ ̄)我が家の日常食です♪めんつゆ、白だし乱用気味(ノ_ _)ノいいね♪閲覧♪つくれぽありがとうございます_|\○_あ!無事に管理栄養士の資格とれました\( *´ω`* )/
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