【万能♪】ゆで裂き鶏胸肉
まろ猫ↀㅅↀ @cook_40325971
茹でておいて冷凍保存♪予熱でしっとり柔らかい♡
このレシピの生い立ち
ササミだとパサパサして割高( ˘•ω• ).｡oஇなので安く手にはいる鶏胸肉で代用しました♪
【万能♪】ゆで裂き鶏胸肉
茹でておいて冷凍保存♪予熱でしっとり柔らかい♡
このレシピの生い立ち
ササミだとパサパサして割高( ˘•ω• ).｡oஇなので安く手にはいる鶏胸肉で代用しました♪
作り方
- 1
鶏胸肉は2cmくらいの厚さでそぎ切りにする。
- 2
□を全部入れて沸騰させる。
①を出来るだけ重ならないようにして入れる。 - 3
中火で3分茹でて火を止める。
冷めるまでそのまま放置♪ - 4
鶏胸肉をとりだし、キッチンペーパーで水気をとる。
食べやすい大きさに手で裂く。 - 5
保存袋にいれて冷凍しておくと便利です♪
使う分を解凍して和物やトッピングにどうぞ♡ -
コツ・ポイント
水気をしっかりふき取って下さい♪
裂いた状態で保存袋にいれて冷凍保存出来ます♪
使いやすい分量に小分けすると便利かもです(*´꒳`*)
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