トマトも一緒に！ポキ丼
スイ☆カバー @cook_40091699
安売りしているお刺身があったらチャンス！コクのあるアボカドと、お酢の爽やかなすっぱさがやみつきになります。
このレシピの生い立ち
職場の近所のカフェのポキ丼を、少しアレンジして再現しようとしました！
トマトも一緒に！ポキ丼
安売りしているお刺身があったらチャンス！コクのあるアボカドと、お酢の爽やかなすっぱさがやみつきになります。
このレシピの生い立ち
職場の近所のカフェのポキ丼を、少しアレンジして再現しようとしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★の材料を入れ、よく混ぜる。
- 2
まぐろを角切りにして、①のボウルに入れてタレと和える。
- 3
同じようにアボカド・トマトの順に角切りにしてボウルに投入し軽く混ぜる。
-
- 4
暖かいごはんにすし酢を混ぜ、酢飯を作り丼に盛る。
-
- 5
ごはんの上に具を盛りつけ、白ごまをふって出来上がり！
-
- 6
【アレンジ①】お好みで具にモッツァレラチーズや青じそを入れたり、あとマグロをサーモンに変えても美味しいです！
-
- 7
【アレンジ②】ごはん炊くのめんどい！ってなった時に、代わりに冷たいうどんに差し替えたりしましたが美味しかったです笑
-
コツ・ポイント
ごま油は入れた方がいいです！トマトで結構水分出てしまうので、お好みで醤油の量で調整して下さい。
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