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季節野菜のミックスグリル
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季節野菜のミックスグリル-レシピのメイン写真

季節野菜のミックスグリル

Attention☆
Attention☆ @Attention2

夏野菜と魚介、豚肉のミックスグリルです。
このレシピの生い立ち
調理は簡単に夏野菜を沢山取れるレシピを考えました。下拵えのほうが時間が掛かるお料理です(笑)

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材料

4人分
  • 豚肉薄切り 100g
  • ホタテ(魚介ならあるもので) 50g
  • ソーセージ 2本
  • ベーコン(ブロック) 30g
  • オクラ 2本
  • 茄子 1本
  • パプリカ(赤、黄) 各50g
  • アスパラガス 100g
  • カボッキー(あれば) 80g
  • バジルソース 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • お酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    各材料を1cm角切りにする。

    • 季節野菜のミックスグリル作り方1写真
  2. 2

    1と同じく食べやすい大きさにカットしておきます。

    • 季節野菜のミックスグリル作り方2写真
  3. 3

    フライパンを火に掛けてオリーブオイルを入れます。
    2を先に入れて良く火を通しておきます。

    • 季節野菜のミックスグリル作り方3写真
  4. 4

    野菜を堅いモノから順に入れて鶏ガラ、お酒、最後にバジルソースを入れて完成です。

コツ・ポイント

各材料を細かくカットするのが面倒ですが
彩りを考えていろんな野菜を入れると
目で見て楽しめます♬

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Attention☆
Attention☆ @Attention2
2021/08/07 16:42に公開
バジル農家(50代オヤジ)が考えたバジルソースを使った簡単レシピを公開して行きたいと思います。「誰でも簡単に短時間で」を基本に楽しく、美味しいレシピを考えています。
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このレシピのキーワード

なす オクラ 帆立貝 アスパラ パプリカ ベーコン ソーセージ 酒 豚薄切り肉 魚介類 ジェノベーゼ

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