アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにして容器に入れておく（ブンブンチョッパー使用）
- 2
人参は洗って、玉ねぎは皮を剥いてみじん切りにする。（ブンブンチョッパー使用）人参と玉ねぎは同じ入れ物で可。
- 3
合い挽き肉にあじ塩胡椒で下味をつける。フライパンに油とニンニクと肉を入れてしっかり焼く（炒まったら容器に移しておく）
-
- 4
同じフライパンでみじん切りにした玉ねぎと人参をじっくり炒める。（水分が８割飛ぶくらい）
-
- 5
野菜が炒まったら、肉を入れて野菜と肉が馴染むように混ぜる
- 6
野菜と肉が馴染んだらトマト缶を入れる。トマトを潰しながら煮込んでいく（IHの5で2〜3分）
- 7
コンソメ・ケチャップ・オイスターソースを入れ、混ぜる（IHの5でふつふつするまで）※コンソメがダマにならないように。
- 8
味を見て甘さが足りなければ砂糖を入れる。
出来上がり
コツ・ポイント
野菜をじっくり炒める。けど、終始焦がさないよう注意する。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22028145
