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コーヒー出がらし米粉クッキー
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コーヒー出がらし米粉クッキー-レシピのメイン写真

コーヒー出がらし米粉クッキー

オールドムーンカフェ
オールドムーンカフェ @cook_40154162

癖になる味です
このレシピの生い立ち
コーヒーが好きで、出涸らしのコーヒー豆を何か利用できないかな？と思い食べてみることにしました(笑)

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コーヒー出がらし米粉クッキー

オールドムーンカフェ
オールドムーンカフェ @cook_40154162

癖になる味です
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コーヒーが好きで、出涸らしのコーヒー豆を何か利用できないかな？と思い食べてみることにしました(笑)

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材料

  • きび糖 40g
  • 米粉 100g
  • ごま 30g
  • 油 大さじ1
  • きな粉 30g
  • 卵 1個
  • コーヒー豆 2.3杯の出涸らしコーヒー豆
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作り方

  1. 1

    きび糖・米粉・ごま・油・きな粉・卵をよく混ぜる

  2. 2

    1が良く混ざったら水を切った出がらしコーヒー豆を入れてよく混ぜる

  3. 3

    オーブンを予熱200度で温める

  4. 4

    2の生地をまとめて、5mmくらいの厚さにして伸ばす

  5. 5

    4を200度に温めたオーブンで20分焼く

  6. 6

    焼けたら冷める前に好みの大きさにカットする

コツ・ポイント

生地はよく混ぜて、一つにまとめます。それから生地を伸ばしていきます

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オールドムーンカフェ
オールドムーンカフェ @cook_40154162
2021/08/26 23:06に公開
米粉や体に優しい材料でお菓子を作ってます
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 きな粉 卵 ゴマ コーヒー豆

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