ちゃんぽん麺を袋から出し、耐熱皿にのせる。ふんわりラップをしてレンジ（600W）で3〜4分加熱する。

レタスときゅうりを食べやすい大きさに切る。

フライパンに合挽き肉を入れ、中火にかける。焼き色がついたら裏返し、すりごまを入れ1〜2分炒める。

【A】、中国山椒を入れ、水気がなくなるまで炒める。

器にちゃんぽん麺、野菜、キムチ、②のひき肉を盛り付けて完成！