エンシュアリキッド　アレンジムース

Name: エンシュアリキッド アレンジ ムース
Yield: エンシュア1缶分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エンシュアリキッドメロン(他の味でも○) 1缶(250cc); ゼラチン 4g; 市販のホイップ 250g

けんきゅうちゅう @cook_40203174

かまくら

エンシュアをゼリー以外に食べやすくふわふわムースにしてみました！
このレシピの生い立ち
マンネリしないようにエンシュアのアレンジを考えて見ました！

エンシュアリキッド　アレンジムース

けんきゅうちゅう @cook_40203174

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材料

エンシュア1缶分

エンシュアリキッドメロン(他の味でも○) 1缶(250cc)
ゼラチン 4g
市販のホイップ 250g

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作り方

1

エンシュアリキッドを計量カップに入れて、牛乳温めでチンする
または
500watt1分50秒
600watt1分20秒
2

ゼラチンを加えてよく溶かす
3

冷ます
(常温で)
4

容器にホイップを絞り3を1/3入れてクリームと馴染ませる
5

3の残りを少しずつ加えてサックリとあわせる
6

全体が混ざったら冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

ホイップは手軽に作れるよう市販のものを使いましたが乳脂肪45～47%200mlのものに砂糖を20g入れてホイップを作っても大丈夫です！

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つくれぽ

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けんきゅうちゅう @cook_40203174

2021/09/02 02:30に公開

かまくら

栄養士&調理師　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！

このレシピのキーワード

ゼラチンホイップクリーム

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