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簡単すぎて失敗なし♪めんつゆで里芋の煮物
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簡単すぎて失敗なし♪めんつゆで里芋の煮物-レシピのメイン写真

簡単すぎて失敗なし♪めんつゆで里芋の煮物

yoco's kitchen
yoco's kitchen @cook_40091002

優しい味で食べるとほっこりする里芋の煮物。母の味を受け継ごうとしたら驚くほど簡単で失敗なしのレシピでした。塩もみも下茹でもせず、そのまま直煮、里芋の美味しさをそのままどうぞ。

優しい味で食べるとほっこりする里芋の煮物。母の味を受け継ごうとしたら驚くほど簡単で失敗なしのレシピでした。塩もみも下茹でもせず、そのまま直煮、里芋の美味しさをそのままどうぞ。

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簡単すぎて失敗なし♪めんつゆで里芋の煮物

yoco's kitchen
yoco's kitchen @cook_40091002

優しい味で食べるとほっこりする里芋の煮物。母の味を受け継ごうとしたら驚くほど簡単で失敗なしのレシピでした。塩もみも下茹でもせず、そのまま直煮、里芋の美味しさをそのままどうぞ。

優しい味で食べるとほっこりする里芋の煮物。母の味を受け継ごうとしたら驚くほど簡単で失敗なしのレシピでした。塩もみも下茹でもせず、そのまま直煮、里芋の美味しさをそのままどうぞ。

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材料

5人分
  • 里芋 小7～8個
  • 水 2カップ(400ml)
  • めんつゆ(昆布つゆ) 1/4カップ(50ml)
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋は泥を洗い、皮をむいて一口大に切り、水にさらす。小さい里芋は4等分、大きめなら6～8等分くらい。

    • 簡単すぎて失敗なし♪めんつゆで里芋の煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に里芋を入れ、里芋がかぶるくらいの水とめんつゆ(昆布つゆ)と砂糖を加え軽く混ぜる。

    • 簡単すぎて失敗なし♪めんつゆで里芋の煮物作り方2写真
  3. 3

    落とし蓋をして、中火で里芋に火が通るまでことこと煮たら、出来上がり。

    • 簡単すぎて失敗なし♪めんつゆで里芋の煮物作り方3写真

コツ・ポイント

実家の母の作る里芋の煮物が美味しいので作り方を教わったら、なんと調味料は昆布つゆのみでした！それなら同じ味に作れると、それから我が家でも里芋の煮物は昆布つゆで。つゆだけだとちょっとしょっぱいので、砂糖も加えたら、さらに美味しくなりました。

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yoco's kitchen
yoco's kitchen @cook_40091002
2025/08/18 01:29に公開
食べること、作ること大好きな3児の母です。働く主婦なので、手早く簡単にできて、子どもたちが喜ぶ料理を日々研究中。手早くパパッと作れる美味しい料理、子どもたちの好きな献立アップします！ （2025.7はぁちゃんmamaからyoco's kitchenに変更しました）
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煮物 里芋

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