きな粉とバナナのカップケーキ(幼児食)
クックK6EG6J☆ @cook_49703777
⭐︎覚え書き
分量ある程度適当でもそれなりになります
フワフワというよりはしっとり系
甘さは砂糖の量で調節できます
バナナは完熟がオススメ
きな粉とバナナのカップケーキ(幼児食)
⭐︎覚え書き
分量ある程度適当でもそれなりになります
フワフワというよりはしっとり系
甘さは砂糖の量で調節できます
バナナは完熟がオススメ
アプリでひらく作り方
- 1
★をあらかじめ計り、合わせてふるっておく(箸折っても大丈夫)
- 2
きび砂糖を加えて混ぜる
- 3
牛乳、オリーブオイルを加えて更に混ぜる(粉っぽさが無くなるまで)
- 4
荒く潰したバナナを加えて混ぜる(ポリ袋で潰せば洗い物減)
- 5
8号カップの8分目くらいまで④を流し入れる(焼き上がり時表面に気泡ができるのが気になる場合はここでカップをトントンする)
- 6
600wのオーブンで5分加熱する
- 7
そのままオーブンの中で2分蒸す
コツ・ポイント
米粉がなければ薄力粉50gでも大丈夫です。
バナナの代わりに茹でてすり潰したほうれん草や小松菜、柔らかく茹でた角切りにんじん、かぼちゃ、チョコチップなどでアレンジできます。
1歳4ヶ月の息子がよく食べるので記録。
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