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麻婆もやし
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麻婆もやし-レシピのメイン写真

麻婆もやし

あゆめマザー
あゆめマザー @cook_40055940

安くて、早くて、簡単。野菜を食べたい。そんな時におすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
節約のためもやし炒めを作ろう！と思い、炒めていたら麻婆の様な味になりました。子供にも好評でした♪パラパラおかずラー油は無くてもなんとかなります。ニンニクとラー油で十分です。辛さの加減はお好みで

安くて、早くて、簡単。野菜を食べたい。そんな時におすすめの一品です。
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あゆめマザー
あゆめマザー @cook_40055940

安くて、早くて、簡単。野菜を食べたい。そんな時におすすめの一品です。
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節約のためもやし炒めを作ろう！と思い、炒めていたら麻婆の様な味になりました。子供にも好評でした♪パラパラおかずラー油は無くてもなんとかなります。ニンニクとラー油で十分です。辛さの加減はお好みで

安くて、早くて、簡単。野菜を食べたい。そんな時におすすめの一品です。
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節約のためもやし炒めを作ろう！と思い、炒めていたら麻婆の様な味になりました。子供にも好評でした♪パラパラおかずラー油は無くてもなんとかなります。ニンニクとラー油で十分です。辛さの加減はお好みで

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材料

４人分
  • もやし ２袋
  • 豚肉 200g
  • 長ネギ 1本
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 油 適当
  • パラパラおかずラー油 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    もやしを洗って水切りしておく

  2. 2

    豚肉の切り落としを適当に5ミリ程度に切っていく

  3. 3

    長ネギ一本を刻む

  4. 4

    味噌とシャンタンとみりんを混ぜておく

  5. 5

    フライパンに油を熱し豚肉を炒めていく

  6. 6

    お肉の色が半分程変わったらパラパラおかずラー油とネギを加え、4で用意した調味料を加える

  7. 7

    水分が飛んだら、もやしを入れ強火で20秒炒める。
    水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成

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あゆめマザー
あゆめマザー @cook_40055940
2021/09/14 09:04に公開

このレシピのキーワード

豚肉 もやし 味噌 長ネギ

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