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フレンチサラダ(果物)☆給食メニュー
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フレンチサラダ(果物)☆給食メニュー-レシピのメイン写真

フレンチサラダ(果物)☆給食メニュー

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

ビタミン補給に,果物入りサラダはいかがですか。
給食では,食の経験を増やすため,いろいろな食材を使うよう心がけています。
このレシピの生い立ち
不足しがちなビタミンC,鉄分を補うため,果物入りのサラダを提供しています。
果物の甘さがドレッシングとマッチして,おいしくいただけます。
レーズンが苦手な方には,りんごスライスを入れるのもおすすめです。

ビタミン補給に,果物入りサラダはいかがですか。
給食では,食の経験を増やすため,いろいろな食材を使うよう心がけています。
このレシピの生い立ち
不足しがちなビタミンC,鉄分を補うため,果物入りのサラダを提供しています。
果物の甘さがドレッシングとマッチして,おいしくいただけます。
レーズンが苦手な方には,りんごスライスを入れるのもおすすめです。

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フレンチサラダ(果物)☆給食メニュー

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

ビタミン補給に,果物入りサラダはいかがですか。
給食では,食の経験を増やすため,いろいろな食材を使うよう心がけています。
このレシピの生い立ち
不足しがちなビタミンC,鉄分を補うため,果物入りのサラダを提供しています。
果物の甘さがドレッシングとマッチして,おいしくいただけます。
レーズンが苦手な方には,りんごスライスを入れるのもおすすめです。

ビタミン補給に,果物入りサラダはいかがですか。
給食では,食の経験を増やすため,いろいろな食材を使うよう心がけています。
このレシピの生い立ち
不足しがちなビタミンC,鉄分を補うため,果物入りのサラダを提供しています。
果物の甘さがドレッシングとマッチして,おいしくいただけます。
レーズンが苦手な方には,りんごスライスを入れるのもおすすめです。

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材料

4人分
  • キャベツ(千切り) 100g(8/1玉)
  • にんじん(千切り) 20g(1/5本)
  • きゅうり 1/3本
  • レーズン 20g
  • みかん缶(シロップ漬け) 40g
  • ★酢 小さじ1.5
  • ★サラダ油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 少々
  • ★こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。
    野菜・レーズンを茹でて冷ます。(給食ではレーズンもボイルしますがご家庭では省いてもOK)

    • フレンチサラダ(果物)☆給食メニュー作り方1写真
  2. 2

    ★を混ぜ合わせる。

    • フレンチサラダ(果物)☆給食メニュー作り方2写真
  3. 3

    ★とみかんと冷ました野菜とレーズンを混ぜ合わせる。

    • フレンチサラダ(果物)☆給食メニュー作り方3写真
  4. 4

    完成★

    • フレンチサラダ(果物)☆給食メニュー作り方4写真

コツ・ポイント

給食では,野菜はすべて茹でてから使いますが(食中毒防止の観点から),ご家庭では,塩もみでも作れます。茹でると,食材に味がしみこみやすくなること,柔らかくなるので子供さんも食べやすい食感になる等,メリットがあります。

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三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338
2021/10/04 07:17に公開
広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます!ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会 学校給食課のホームページ:https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん キャベツ キュウリ レーズン みかん缶

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