Seblak dadakan

Name: Seblak dadakan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerupuk direbus dulu sampai empuk; 1 buah telur; 2 bh sosis; 1 bks bakso; 50 gr daging ayam potong kecil2 boleh diganti ceker; Daun bawang; Minyak goreng untuk menumis; Bumbu halus:; 3 bh bawang merah; 1 bh bawang putih besar; 4 cm kencur; 4 cm kunyit; 4 bh cabe merah kriting; 5 bh ato lebih rawit galak; Garam,gula,royco; Air secukupnya untuk kuah

Risa Maarifah @cook_4665407

Magelang

Ujan2 tiba2 pngen yg pwedes2.. Tiba2 keingetan seblak,di magelang bli seblak ga seenak di jawa barat.. Hehe akhirnya bikin deh..

Lebih banyak

Seblak dadakan

Risa Maarifah @cook_4665407

Magelang

Ujan2 tiba2 pngen yg pwedes2.. Tiba2 keingetan seblak,di magelang bli seblak ga seenak di jawa barat.. Hehe akhirnya bikin deh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

250 grkerupuk direbus dulu sampai empuk
1 buahtelur
2 bhsosis
1 bksbakso
50 grdaging ayam potong kecil2 boleh diganti ceker
Daun bawang
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
3 bhbawang merah
1 bhbawang putih besar
4 cmkencur
4 cmkunyit
4 bhcabe merah kriting
5 bhato lebih rawit galak
Garam,gula,royco
Air secukupnya untuk kuah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu : bawang merah,bawang putih,cabe,garam,kencur,dan kunyit.
2

Panaskan minyak,lalu tumis bumbu sampai harum.. Kemudian masukan sosis bakso dan ayam,tumis sbntar,lalu tambahkan air secukupnya,kalo suka kuah boleh banyak asal nanti dicek rasanya, setelah mendidih masukan telur.. Tunggu sampai telur matang,cek rasa.. Tambahkan royco,gula,dan daun bawang.. Garam jika kurang asin..
3

Terakhir.. Baru masukan krupuk yg sudah direbus sebelumnya.. Masak sampai matang (air menyusut,krupuk mulai mnyerap kuah) angkat dan sajikan selagi hangat.. Sipp buat anget2 😊