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町中華！簡単ひき肉と卵とネギのチャーハン
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町中華！簡単ひき肉と卵とネギのチャーハン-レシピのメイン写真

町中華！簡単ひき肉と卵とネギのチャーハン

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

シンプルなのに奥深い味わいのチャーハンです。ランチや朝ごはん、お弁当にも。絶妙なバランスで、一口食べればもう止まりません。何度も作りたい味。

シンプルなのに奥深い味わいのチャーハンです。ランチや朝ごはん、お弁当にも。絶妙なバランスで、一口食べればもう止まりません。何度も作りたい味。

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町中華！簡単ひき肉と卵とネギのチャーハン

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

シンプルなのに奥深い味わいのチャーハンです。ランチや朝ごはん、お弁当にも。絶妙なバランスで、一口食べればもう止まりません。何度も作りたい味。

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材料

2人分
  1. ひき肉 100gくらい
  2. にんにくすりおろしチューブ 4cmくらい
  3. ウェイパーまたは創味シャンタン 小さじ２
  4. ご飯（玄米もおすすめ） ２膳分（300g）
  5. 卵 ２個
  6. 青ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    ひき肉とにんにくをフライパンで色が変わるまで炒める

    • 町中華！簡単ひき肉と卵とネギのチャーハン作り方1写真
  2. 2

    ご飯とウェイパーを加え、よく混ぜてから、卵を加える。ごはんに卵をコーティングするように混ぜる。

    • 町中華！簡単ひき肉と卵とネギのチャーハン作り方2写真
    • 町中華！簡単ひき肉と卵とネギのチャーハン作り方2写真
  3. 3

    仕上げにネギを加えて一混ぜする

    • 町中華！簡単ひき肉と卵とネギのチャーハン作り方3写真

コツ・ポイント

🐉ご飯は、冷やご飯の場合はレンジでチンして温めておくと、混ぜやすくなります

🐉ひき肉から油が出るので、サラダ油などは不要です。豚ひき肉で作ることが多いです

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2025/08/23 23:23に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き！
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