Kuah Mangut / iwak pe panggang sederhana

Name: Kuah Mangut / iwak pe panggang sederhana
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong Mangut / iwak panggang pe; 3 biji Tahu; 1 potong sedang Tempe; 1 bungkus santan kara; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 biji cabe merah; 15 biji cabe rawit; 1 ruas lengkuas; 1 lembar daun salam; secukupnya vitcin, garam, gula; secukupnya air; secukupnya minyak

Yasintha Titis Nahak @cook_2009566

pati jawa tengah

biasanya kebiasaan dirumah aku sukanyq ikan panggang pe-nya dipenyet sama sambal yg cabenya direbus sama bawang merah & putih, kemudian diulek sama terasi trs dikasih jeruk sambel. berhubung udah bosen dimasak gt terus akhirnya dibikin kuah aja yang pedes.

Lebih banyak

Kuah Mangut / iwak pe panggang sederhana

Yasintha Titis Nahak @cook_2009566

pati jawa tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

4 potongMangut / iwak panggang pe
3 bijiTahu
1 potong sedangTempe
1 bungkussantan kara
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 bijicabe merah
15 bijicabe rawit
1 ruaslengkuas
1 lembardaun salam
secukupnyavitcin, garam, gula
secukupnyaair
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong tahu, dan goreng.
2

Cuci bersih ikan pe
3

Iris tempe, cabe dan bawang, geprek lengkuas dan cuci daun salam
4

Tumis cabe dan bawang, msampe harum masukan tempe, iwak pe dan tahu, beri air secukupnya. lengkuas dan daun salam
5

Setelah mendidih masukan kara, kemudian koreksi rasa,masukan garam vicin dan gula. aduk sampai rata dan siap dihidangkan.