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HM&炊飯器で!しっとりチーズケーキ
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HM&炊飯器で!しっとりチーズケーキ-レシピのメイン写真

HM&炊飯器で!しっとりチーズケーキ

楓カモミール
楓カモミール @cook_40416350

粉チーズで作る、シンプルなチーズケーキです。しっとりとした食感です。

このレシピの生い立ち
以前の「ヘルシー!しっとりチーズケーキ♡」(レシピID:21479423)の
炊飯器ver.です。

粉チーズで作る、シンプルなチーズケーキです。しっとりとした食感です。

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HM&炊飯器で!しっとりチーズケーキ

楓カモミール
楓カモミール @cook_40416350

粉チーズで作る、シンプルなチーズケーキです。しっとりとした食感です。

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粉チーズで作る、シンプルなチーズケーキです。しっとりとした食感です。

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材料

5.5号炊飯器 1台分
  • 卵 2個
  • 砂糖 60〜70g
  • 粉チーズ 50〜55g位
  • プレーンヨーグルト 400g
  • サラダ油 40g
  • HM 80g
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作り方

  1. 1

    炊飯器の内釜の底にクッキングシートを敷いておきます。

  2. 2

    ボウルに卵を入れ、ホイッパーで溶きほぐしたら砂糖・粉チーズ・ヨーグルト・油を加え、その都度よく混ぜます。

  3. 3

    HMを入れ、ホイッパーで上から軽く叩くようにしてから大きく回すようにして混ぜます。
    これを繰り返しながら、馴染ませます。

  4. 4

    内釜にゆっくりと流し込み、通常炊飯します。(55分位)
    タオル1枚と鍋敷きを用意します。

  5. 5

    ミトンをはめ、取り出したら鍋敷きの上に乗せます。
    内フタを外し(熱いので注意!)タオルを巻きつけたら、内釜の上に乗せます

  6. 6

    人肌より少し冷たい位に冷めたら、生地と側面の間にゴムベラを入れ、はがしやすくします。

  7. 7

    内釜を傾けながらゴムベラを底に入れ込んで生地をずらし、そのまま滑らせる様にして皿に乗せます。(少し割れてもOK)

  8. 8

    ラップをして冷蔵庫で1〜2時間冷やしたら完成です!

コツ・ポイント

●柔らかい生地なので、冷ましてから取り出して下さい。●ヨーグルトを15分くらい前に冷蔵庫から出しておくと◯です。●卵は泡立てると気泡が入るので、砂糖とすり混ぜる様にして下さい。●粉チーズは55gだと味がしっかりします。●砂糖は調節して下さい

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楓カモミール
楓カモミール @cook_40416350
2025/01/10 19:39に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト

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