Sayur Lodeh Terong Tempe

Name: Sayur Lodeh Terong Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe panjang, potong dan goreng; 2 buah terong hijau panjang, potong; 5 buah cabe hijau, iris serong; 1 sachet santan kara instan; 1 batang sereh, memarkan dan ikat; 5 cm lengkuas, memarkan; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Sedikit merica; 1 sdt gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya air; Bumbu Halus :; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 8 buah cabe rawit; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 3 cm kunyit; 4 cm jahe

Dewi Mahardika @cook_5222757

Surabaya

Huuhuu 😭😭 warna nya kurang oke.. gegara ndk ada stok cabe merah 🙈🙈 ndk papa deh.. hehe.. lain kali ditambahin biar warnanya menarik 😋

Lebih banyak

Sayur Lodeh Terong Tempe

Dewi Mahardika @cook_5222757

Surabaya

Huuhuu 😭😭 warna nya kurang oke.. gegara ndk ada stok cabe merah 🙈🙈 ndk papa deh.. hehe.. lain kali ditambahin biar warnanya menarik 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe panjang, potong dan goreng
2 buahterong hijau panjang, potong
5 buahcabe hijau, iris serong
1 sachetsantan kara instan
1 batangsereh, memarkan dan ikat
5 cmlengkuas, memarkan
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Sedikitmerica
1 sdtgula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Bumbu Halus :
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
8 buahcabe rawit
1 sdtketumbar
3 butirkemiri
3 cmkunyit
4 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
2

Masukkan terong, tempe, dan air. Masak hingga mendidih.
3

Tambah gula, garam, dan merica. Koreksi rasa. Masukkan santan instan dan aduk rata.
4

Masukkan irisan cabe hijau dan masak hingga matang.
5

Sajikan 👌