Opor Ayam pedas

Name: Opor Ayam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam bersihkan potong2; 1 bks santan kara; 4 butir telur ayam rebus; 10 biji cabe rawit potong serong; Bumbu tumis :; 6 siung bawang merah cincang; 4 siung bawang putih; 1 sendok makan ketumbar; 5 siung kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas serai geprek; 1 iris laos; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam,masako, MSG; 2 lembar daun salam; Secukupnya gula merah

Yuli Ana @cook_6744919

Sebentar lagi lebaran,ini resep dari mama aku,masakan kesukaan aku juga,happy cooking ❤❤

Lebih banyak

Opor Ayam pedas

Yuli Ana @cook_6744919

Sebentar lagi lebaran,ini resep dari mama aku,masakan kesukaan aku juga,happy cooking ❤❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam bersihkan potong2
1 bkssantan kara
4 butirtelur ayam rebus
10 bijicabe rawit potong serong
Bumbu tumis :
6 siungbawang merah cincang
4 siungbawang putih
1 sendok makanketumbar
5 siungkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruasserai geprek
1 irislaos
3 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram,masako, MSG
2 lembardaun salam
Secukupnyagula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bumbu halus kecuali bawang merah
2

Tumis bawang merah sampai kecoklatan
3

Masukkan bumbu halus serai laos daun jeruk daun salam
4

Setelah harum masukkan sedikit air yang di campur sedikit santan
5

Masukkan garam gula MSG masako,aduk aduk,masukkan ayam,telor rebus,potongan cabai,tunggu sampai kuah mengental
6

Masukkan 1 liter air santan,tunggu sampai mendidih. Sajikan