Ayam woku ala.. ala.😉

Name: Ayam woku ala.. ala.😉
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam (sy pilih paha & sayap); 2 ikat daun kemangi; 1 bh Tomat; Bahan pendukung:; 1 btg sereh (geprek); 3 cm lengkuas (geprek); 2 lmbr daun salam; 3 lmbr daun jeruk; Bumbu yg d haluskan:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 8 buah cabe merah kriting; 7 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 gram lada bulet; 2 batang daun bawang; Bahan tambahan:; secukupnya Gula merah, garam, penyedap rasa; Secukupnya air; 3 sendok makan minyak goreng utk menumis

Dapoer Umma Azz @cemilan_ummaAzz

kembangan

Sepulang nginep d rmh mamer liat kulkas gak ada stok sayuran, cuma ada yg d freezer aja. Liat ayam kepikiran buat ayam woku ala ala. Misua doyan seneng liat makanny yg lahap bingit..

Lebih banyak

Ayam woku ala.. ala.😉

Dapoer Umma Azz @cemilan_ummaAzz

kembangan

Sepulang nginep d rmh mamer liat kulkas gak ada stok sayuran, cuma ada yg d freezer aja. Liat ayam kepikiran buat ayam woku ala ala. Misua doyan seneng liat makanny yg lahap bingit..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-30 menit

5 Porsi

5 potongayam (sy pilih paha & sayap)
2 ikatdaun kemangi
1 bhTomat
Bahan pendukung:
1 btgsereh (geprek)
3 cmlengkuas (geprek)
2 lmbrdaun salam
3 lmbrdaun jeruk
Bumbu yg d haluskan:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
8 buahcabe merah kriting
7 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 gramlada bulet
2 batangdaun bawang
Bahan tambahan:
secukupnyaGula merah, garam, penyedap rasa
Secukupnyaair
3 sendok makanminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20-30 menit

1

Haluskan bahan yg sudah d sediakan (boleh blender atau uleg, sy lebih suka semua d uleg krn lebih sedap)
2

Tumis bumbu yg sudah d haluskan aduk-aduk sampai wangi, lalu masukan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
3

Tambahkan air, lalu masukan ayam hingga bumbu meresap dan empuk.
4

Jika sudah meresap dan empuk masukan tomat, daun bawang dan kemangi. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.
5

Diamkan sampai air berkurang jadi agak kental. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan dengan nasi panas.