Cara membuat nasi : Cuci beras spt biasa, siapkan air dalam panci sesuai takaran kita menanak nasi. Masak sampai mendidih. Jika sudah mendidih masukkan sereh, lengkuas, Jahe, garam secukupnya, daun salam & santan, kecilkan api aduk sampai mendidih jangan sampai santan pecah. Masukkan air santan yg sudah mendidih pada beras yg di taruh di wadah rice cocoker. Nyalakan rice cooker. Setelah matang aduk nasi & angkat nasi biarkan agak dingin....

Cara membuat isian : Haluskan bawang merah, bawang putih & cabe (jgn terlalu halus). Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam, aduk2 sampai ayam berubah warna. Masukkan jamur dan beri air secukupnya. Tambahkan garam, royco, gula pasir, kecap manis, saor tiram. Masak sampai air menyusut, masukkan daun bawang. Tes rasa, biarkan air sampai habis

Siapkan Daun pisang yang sudah di bersihkan, Ambil nasi,lebarkan, isi dg ayam jamur bentuk memanjang, lalu gulung spt lontong dan ujung nya di sematkan lidi/tusuk gigi, Lakukan sampai nasi habis

Bakar di atas teflon dg api kecil, jgn sampai gosong