ケーキ型にサラダオイルを薄く塗って敷紙を敷いておく。耐熱容器とボウルを用意する。オーブンは170度に予熱しておく。

洗ったかぼちゃのワタを取り、ラップでふわっと包みレンチンする。（600wで4分）

きれいに皮を剥き3〜4cmの大きさにカットして耐熱容器に入れる。全体が柔らかくなるまで何度かレンチンする。

かぼちゃを潰して砂糖と混ぜ合わせる。（かぼちゃの甘さによって砂糖の量を増減して下さい）

溶いた卵を数回に分けて加え、よく混ぜ合わせる

裏漉しをする⇨滑らかさがアップします。

滑らかになったところへ、生クリーム、溶かしバター、薄力粉、バニラオイルを加えてよく混ぜ合わせる。

170℃のオーブンで50分焼く。30分過ぎた頃にアルミをかけて焦げを防ぐ。

焼き上がったら粗熱を取り型を外す。冷めてからデコレーション作業をする。

お好みでデコレーションして下さい。写真のグリーンは【カレドショコラのピスタチオ】です。