Udang Saos Padang

Name: Udang Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya udang (saya ½ kg); Secukupnya jagung (saya 2 bonggol); 1 batang daun bawang; 1/2 biji bawang Bombay; 300-500 ml air; 2 siung bawang putih; 3-4 siung bawang merah; 3-5 batang cabe merah panjang; Secukupnya cabe rawit (saya 3); 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 3 sdm saos tomat; 2 sdm saos sambal; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdm kecap manis

Bainii Bainii @bainitanteo

Tanjungpinang

Pertama kali masak menu ini, end up rasanya enak loh. Mirip dengan yg di sajikan di resto.

Lebih banyak

Udang Saos Padang

Bainii Bainii @bainitanteo

Tanjungpinang

Pertama kali masak menu ini, end up rasanya enak loh. Mirip dengan yg di sajikan di resto.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyaudang (saya ½ kg)
Secukupnyajagung (saya 2 bonggol)
1 batangdaun bawang
1/2 bijibawang Bombay
300-500 mlair
Bumbu halus (ulek atau di blender)
2 siungbawang putih
3-4 siungbawang merah
3-5 batangcabe merah panjang
Secukupnyacabe rawit (saya 3)
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
Saos-saosan
3 sdmsaos tomat
2 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tiram
1/2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Untuk udangnya saya bersihkan bagian ujung ekor, kumis dan duri di kepala nya saja pakai gunting.
Tumis bawang bombai dengan sedikit minyak.
2

Setelah bombai layu, masukan bumbu halus, tumis sampai masak. Tambahkan daun bawang, aduk-aduk.
3

Tambahkan air, masukkan jagung, masak sampai mendidih.
4

Jika sudah mendidih, tambahkan udang, aduk rata, masak hingga udang matang dan air sedikit menyusut dan mengental.
5

Angkat, tata dipiring. Sajikan ✨🤌🏻.