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【楽めし】もやしと豆苗と卵の炒め
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【楽めし】もやしと豆苗と卵の炒め-レシピのメイン写真

【楽めし】もやしと豆苗と卵の炒め

santababy
santababy @___santababy___

経済的なのに栄養◎の節約レシピ。
お肉なしでもしっかり美味しい♡
おかずにもおつまみにもダイエットにもー
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材料

2〜3人分
  • もやし 1袋
  • 豆苗 1パック
  • 卵 3個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 〇酒 大さじ1
  • 〇鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 〇醤油 小さじ2
  • 〇砂糖・こしょう 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    もやしと豆苗はしっかり水気を切る。
    卵を溶きマヨを混ぜる。
    〇を合わせておく。

    • 【楽めし】もやしと豆苗と卵の炒め作り方1写真
  2. 2

    サラダ油で卵をさっと炒め半熟で一度取り出す。

    • 【楽めし】もやしと豆苗と卵の炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を足しもやしと豆苗を強火でひと炒めしたら〇をよく混ぜながら加え水分を飛ばすように炒める。

    • 【楽めし】もやしと豆苗と卵の炒め作り方3写真
  4. 4

    卵を戻し入れごま油少々を加え完成。

    • 【楽めし】もやしと豆苗と卵の炒め作り方4写真

コツ・ポイント

炒める前に野菜の水気はしっかり切ります。
卵を炒めた後フライパンが汚れていたら軽く拭きとります。
もやしを入れたらできるだけ強火で。
ごま油は最後に鍋肌から加えます。
豆苗の量により調味料は加減して下さい。

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santababy
santababy @___santababy___
2024/04/28 22:06に公開
【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 もやし 卵 酒

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