Luncheon Ayam (Kornet Ayam/ Ma-ling) Halal
Punya stok angkak nganggur. Tadinya pengen bikin ayam charsiu tapi mager manggangnya. Nemu resep ma-ling Ci Tintin Rayner. Dibaca2 gampang banget. Cus langsung bikin.
Semerbak wangiii pas dikukus. Enaaakkk.
Ini aku ikutin plek ketiplek resepnya tanpa modif karena lagi mager (biasanya dimodif terutama di garam, gula, penyedap, lada). Ternyata cocok sama lidah aku 🥰
Luncheon Ayam (Kornet Ayam/ Ma-ling) Halal
Punya stok angkak nganggur. Tadinya pengen bikin ayam charsiu tapi mager manggangnya. Nemu resep ma-ling Ci Tintin Rayner. Dibaca2 gampang banget. Cus langsung bikin.
Semerbak wangiii pas dikukus. Enaaakkk.
Ini aku ikutin plek ketiplek resepnya tanpa modif karena lagi mager (biasanya dimodif terutama di garam, gula, penyedap, lada). Ternyata cocok sama lidah aku 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang air rendaman angkak. Ulek angkak sampai halus. Sisihkan.
(Angkak itu yg kayak beras berwarna merah. Setauku selain buat jadi pewarna alami masakan, angkak juga bisa buat obat DBD)
- 2
Masukkan semua bahan + angkak halus ke chopper. (Aku pake Mitochiba)
- 3
Giling sampai halus.
- 4
Masukkan ke loyang yg sudah dialasi baking paper. Tekan2 sampai padet.
- 5
Kukus kurleb 30-45 menit.
- 6
Dinginkan. Potong-potong. Bisa jadi stock kulkas.
- 7
Bisa dimakan langsung/digoreng pakai minyak sedikit/jadi campuran di sup/nasgor.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar