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わらびの和え物
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わらびの和え物-レシピのメイン写真

わらびの和え物

ひなの☆クック
ひなの☆クック @cook_40380054

春の味覚!山菜わらびの和え物!
このレシピの生い立ち
伯母にあく抜きわらびをたくさん頂いて、レシピも教えてもらいました。

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材料

4人分
  • あく抜きわらび 20本くらい
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2~1
  • かつおぶし 2パック
  • いりごま 大さじ1
  • 塩こんぶ お好みで
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作り方

  1. 1

    あく抜きわらびを食べやすいサイズに切る。ボウルにごま油、しょうゆ、かつおぶし、いりごまを入れ混ぜる。

    • わらびの和え物作り方1写真
  2. 2

    お皿に盛り付けたらできあがり。

    • わらびの和え物作り方2写真

コツ・ポイント

塩こんぶがなくて入れずに作りましたが、入れると美味しいよと教えてもらいました。
入れなくても美味しく頂けましたが、入れたのも食べたくなりました。

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ひなの☆クック
ひなの☆クック @cook_40380054
2024/05/16 12:04に公開
家族のために減塩を心がけています。日々、改善中です(*^^*)
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このレシピのキーワード

あえもの わらび 塩こんぶ かつお節

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