給食の手作りツナぎょうざ
わかなおママ THANKYOUSMILE茶ん @cook_40063562
具を混ぜて、ぎょうざの皮で包んで揚げれば、おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
給食で美味しかったからレシピのリクエストがあって、うれしかったので紹介します。
給食の手作りツナぎょうざ
具を混ぜて、ぎょうざの皮で包んで揚げれば、おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
給食で美味しかったからレシピのリクエストがあって、うれしかったので紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り。☆のすべてをよく混ぜる。
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- 2
ぎょうざの皮の真ん中に具を置く。小麦粉と水を混ぜて、皮のまわりに指でつける。
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- 3
半分に折り畳んで、くっつける。ひだが無くても、くっつきました。
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- 4
揚げ油を温めて、皮の端っこを入れてパチパチっといい温度になったら、③を入れて揚げる。
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- 5
いい色になってきたら、網にキッチンペーパーを敷いて、油を切る。
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- 6
給食では、特注の直径12センチで一人１個分作りました。
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コツ・ポイント
小麦粉と水を溶いて、皮の回りを糊付けすることで、中の具がもれでるのを防ぐ。
給食ではダイスカットのコロコロしたチーズを使いましたが、溶けるシュレットチーズも美味しい。
つくれぽ
シンプルな材料と分量で簡単手作り。甘さ油分控えめで美味。給食の○○レシピもつくレポもおすすめ。https://note.com/acco_recipe2525資格取得(管理栄養士&漢方茶マイスター・耳つぼジュエリーセラピスト&ハンドケアT・美的フェイシャルヨガIT&和みのヨガCO、栄養教諭等)2026/6/24山梨県勝沼でカフェ&サロンオープン。THANK YOU SMILE茶ん(給食メニュー&薬膳カレー等のカフェ、耳つぼ&顔ヨガ&温めサロン)次の夢は、給食レシピ本
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