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ウチの定番!ザクザクミンチボール☆
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ウチの定番!ザクザクミンチボール☆-レシピのメイン写真

ウチの定番!ザクザクミンチボール☆

*タフィ*
*タフィ* @cook_40023148

新食感ザクザクの美味しさ!一度試してビックリしてみて♪
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うちの秘伝の味デス

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材料

4人分
  • 牛・豚合い挽き肉 400
  • 小麦粉 80g
  • にんじん 半分
  • たまねぎ 半分
  • 卵 1個
  • 砂糖 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    タマネギはみじん切り、ニンジンは細く切る。ニンジンの食感を楽しむ事ができて美味しい。

    • ウチの定番!ザクザクミンチボール☆作り方1写真
  2. 2

    ボールに材料をすべて入れて、よくこねる。ハンバーグのタネ作りとほぼ同じ。

    • ウチの定番!ザクザクミンチボール☆作り方2写真
  3. 3

    粘り気が出てきたら、ミンチボールのタネ完成。

    • ウチの定番!ザクザクミンチボール☆作り方3写真
  4. 4

    かきあげを揚げるようなアバウトな感じで。丸めるよりも格段にザクザク感UP!!

    • ウチの定番!ザクザクミンチボール☆作り方4写真
  5. 5

    油の温度は生地を一滴たらし、生地が表面に上がってくる位。じっくり揚げる。

    • ウチの定番!ザクザクミンチボール☆作り方5写真
  6. 6

    この位までコンガリと♪今までにないザクザクした食感できあがり!

    • ウチの定番!ザクザクミンチボール☆作り方6写真

コツ・ポイント

ジックリといい色になるまであげると美味♪

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*タフィ*
*タフィ* @cook_40023148
2004/07/24 08:34に公開
美味しいものと料理をするのが大好き♪お菓子作りは初心者だけど、いろいろなレシピに挑戦したいです!クックパッドで美味しいレシピをたくさん見つけられるといいなぁ~*
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このレシピのキーワード

牛肉 豚肉 片栗粉 にんじん 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22619734
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