HB★生地もカレー風味の油で揚げないカレーパン★

画像では解りにくいですが、ほんのり黄色くて、ちょっぴりスパイシーなパン生地です。焼き立てはカレーの上でチーズがとろけて最高です★油で揚げていないので、ちょぴりヘルシーだと思いますよ♪
同じ生地でタマゴのフィリングをのせたものも焼いてみました。
このレシピの生い立ち
揚げ物は殆どしないので…油で揚げなくてもカレーパンを堪能したかった!
カレー生地ですので、色々なバリエーションの「お惣菜パン」が楽しめると思います。生地は辛くないので、お子様にも喜ばれると思います♪
※タマゴのフィリングは固めにゆでてから、白身は包丁で細かく切って、黄身はフォークで潰し、塩、あら挽き黒コショウを少々とマヨネーズたっぷりめで味付けしたものです。
HB★生地もカレー風味の油で揚げないカレーパン★
画像では解りにくいですが、ほんのり黄色くて、ちょっぴりスパイシーなパン生地です。焼き立てはカレーの上でチーズがとろけて最高です★油で揚げていないので、ちょぴりヘルシーだと思いますよ♪
同じ生地でタマゴのフィリングをのせたものも焼いてみました。
このレシピの生い立ち
揚げ物は殆どしないので…油で揚げなくてもカレーパンを堪能したかった!
カレー生地ですので、色々なバリエーションの「お惣菜パン」が楽しめると思います。生地は辛くないので、お子様にも喜ばれると思います♪
※タマゴのフィリングは固めにゆでてから、白身は包丁で細かく切って、黄身はフォークで潰し、塩、あら挽き黒コショウを少々とマヨネーズたっぷりめで味付けしたものです。
作り方
- 1
◇の生地の材料をすべてホームベーカリーに投入して一時発酵までおまかせ♪
- 2
ガス抜きをしてから、スケッパーで9分割にして、軽く丸めて15分ほどベンチタイムをとり休ませる。(生地が乾燥しないよう、固く絞った濡れ布巾などをかけておいてください。
- 3
生地をめん棒で丸く伸ばし、真ん中に具をのせて包み、上にチーズをのせる。
35℃で40分ほど二次発酵させる。 - 4
180℃に予熱しておいた
オーブンで20分ほど焼いて出来上がり。焼きあがるまでの間、カレーの美味しそうな匂いに包まれオーブンの前でウロウロしてしまいます(笑)
コツ・ポイント
カレーは前日の残りものなどを使った方が包みやすいですし、美味しいと思います♪
材料にあります、牛乳などは「cc」ではなく計量器で「g」で計っています。
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