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さっぱりおいしい夏のトマト丼!
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さっぱりおいしい夏のトマト丼!-レシピのメイン写真

さっぱりおいしい夏のトマト丼!

こーちゃんママ
こーちゃんママ @cook_58097100

トマトと大根おろしでさっぱり頂く夏の丼♪
ちぎったりすりおろしたり、子供にお手伝いしてもらいながら作れる簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
生活クラブの料理教室で作った一品。
子供向けの栄養バランスを考えたレシピです。
教室ではしらすだったところをツナで代用しました。

トマトと大根おろしでさっぱり頂く夏の丼♪
ちぎったりすりおろしたり、子供にお手伝いしてもらいながら作れる簡単レシピです☆
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子供向けの栄養バランスを考えたレシピです。
教室ではしらすだったところをツナで代用しました。

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こーちゃんママ
こーちゃんママ @cook_58097100

トマトと大根おろしでさっぱり頂く夏の丼♪
ちぎったりすりおろしたり、子供にお手伝いしてもらいながら作れる簡単レシピです☆
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材料

2人分
  • ☆トマト 1個
  • ☆スライスチーズ 2枚
  • ☆大葉(シソ) 4枚
  • 大根 約3センチ
  • ツナ(or釜揚げしらす) 1缶(大さじ4~)
  • ごはん 2杯分
  • 【たれ】
  • ★しょうゆ・酢 各大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトは2センチ角のさいの目切り。
    チーズと大葉は適当にちぎる。
    ↑子供にお手伝いしてもらいましょう♪
    ☆を混ぜておく。

  2. 2

    大根は摩り下ろす。
    ツナは油をきる。
    (しらすの場合は湯通しする。)

  3. 3

    【たれ】
    ★を全て混ぜる。

  4. 4

    ご飯を器に盛り、
    ☆を混ぜたもの→大根おろし→ツナ(orしらす)の順に盛り付け、たれ(1人分=大さじ1)をかけて完成♪

コツ・ポイント

大根は消化を助け胃もたれを改善します。酢は疲労回復に効果的☆
チーズはカルシウムの補給に。さっぱり食べれて栄養面でも嬉しいレシピです。
トマトの種が苦手な方は種を除いてくださいね。
小さいお子様には大根おろしの辛味を考慮してあげて下さい。

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こーちゃんママ
こーちゃんママ @cook_58097100
2009/07/17 06:53に公開
3人の男の子のママです。家族の「おいしい♪」を楽しみにお料理がんばってます(*^^*)
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このレシピのキーワード

丼 ツナ 大根 大葉 しらす トマト ご飯 スライスチーズ

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