Gulai Telur Padang

Name: Gulai Telur Padang
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir telur, rebus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 6 buah cabe merah; 1 ruas Jahe; 1 ruas lengkuas; 1 sdt jinten dan 1std ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1/2 lembar daun kunyit; 200 ml santan

Wulandary Malik (DapurEmakFairuz) @MakFairuz_masak

Batam,kepri

Inspirasi menu akhir bulan...
Di tambah sambel terasi,rebusan sama jengkol rendang..
Nendang siih ini 🤤

Lebih banyak

Gulai Telur Padang

Wulandary Malik (DapurEmakFairuz) @MakFairuz_masak

Batam,kepri

Inspirasi menu akhir bulan...
Di tambah sambel terasi,rebusan sama jengkol rendang..
Nendang siih ini 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

10 butirtelur, rebus
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
6 buahcabe merah
1 ruasJahe
1 ruaslengkuas
1 sdtjinten dan 1std ketumbar
1 ruaskunyit
Bumbu cemplung :
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1/2 lembar daun kunyit
200 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus,lalu campur bahan cemplung,tumis sampai wangi
2

Lalu masukan santan,garam,gula dan penyeda rasa,koreksi rasa
3

Masukan telur,masak sampai air agak sedikit menyusut
4

Hasil akhir kuah ny kental ya,jadi jgn terlalu byk menambahkan air,biar kuahny lemak 😆
5

Selamat mencoba