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なんちゃってにんじんしりしり
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なんちゃってにんじんしりしり-レシピのメイン写真

なんちゃってにんじんしりしり

湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_harapeko_mom

弁当に入れるから濃いめの味付けよ！
保育園の遠足のお弁当に入れたら、完食してくれた！
我歓喜！
このレシピの生い立ち
お弁当の1品にするために！！
母はそれっぽいのを作ってみた！

弁当に入れるから濃いめの味付けよ！
保育園の遠足のお弁当に入れたら、完食してくれた！
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湊かぁちゃん
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弁当に入れるから濃いめの味付けよ！
保育園の遠足のお弁当に入れたら、完食してくれた！
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材料

  • にんじん 小2本
  • ツナ 1缶
  • 卵 2個
  • 塩コショウ 2振り
  • ほんだし 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • ごま油 大さじ1～2
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいて、スライサーで細切りにする

    • なんちゃってにんじんしりしり作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵を溶いて、塩コショウを2振りしておく

    • なんちゃってにんじんしりしり作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、①のにんじんを中火で炒める

  4. 4

    色が透き通ってきたら、ツナも加えて炒める(中火)

    • なんちゃってにんじんしりしり作り方4写真
  5. 5

    火を止めて、ほんだし砂糖みりんしょうゆを入れる
    再び火をつけて、②の溶き卵を入れて、数十秒触らないで待つ(中火)

  6. 6

    卵の縁の色が変わってきたら、ざっくり混ぜる

    • なんちゃってにんじんしりしり作り方6写真
  7. 7

    卵にしっかり火が通るまで炒める

    • なんちゃってにんじんしりしり作り方7写真
  8. 8

    いりごまを加えてサッと混ぜる

  9. 9

    完成！

    • なんちゃってにんじんしりしり作り方9写真

コツ・ポイント

スライサーでサクッと千切り！

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湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_harapeko_mom
2024/06/16 11:35に公開
5歳児の母ちゃんです
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このレシピのキーワード

にんじんしりしり ツナ にんじん 卵

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