簡単ヘルシー【こんにゃくの甘辛煮】

Name: 簡単ヘルシー【こんにゃくの甘辛煮】
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく 250g; ごま油 適量; ★醤油、酒 各大さじ２; ★砂糖 大さじ１; すりごま(白) 大さじ１; 鰹節 適量

こめこのおさよ @cook_40427700

簡単ヘルシーなこんにゃくの副菜。すりごまがポイントです(^^)
作り置き、お弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
作り置きを作るときに、よく作るこんにゃくレシピです。

簡単ヘルシー【こんにゃくの甘辛煮】

こめこのおさよ @cook_40427700

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材料

こんにゃく 250g
ごま油適量
★醤油、酒各大さじ２
★砂糖大さじ１
すりごま(白) 大さじ１
鰹節適量

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作り方

1

こんにゃくを一口サイズに手でちぎり、
ボウルに入れる。、沸騰したてのお湯をたっぷり全体にかけて、ザルにあげ水気をきる。
2

小鍋にごま油を熱し、こんにゃくを炒める。
★を加えて汁気が少し残るくらいまで炒める。
3

火を止め、最後にすりごま（白）と鰹節を全体に絡める。

コツ・ポイント

・すりごまがポイント。ごまの香ばしさが甘辛いこんにゃくに絡んでおいしい。
・こんにゃくは湯通ししてアク抜きすることで、臭い軽減に。

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つくれぽ

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こめこのおさよ @cook_40427700

2024/06/16 10:30に公開

主に米粉を使ったカラダにやさしいレシピをのせています。レシピを通じて、食卓が笑顔に大切な人と楽しいひとときになりますように。▶︎米粉ナチュラルおやつアドバイザー▶︎書籍「こどもとつくる！かんたん米粉おやつ」▶︎Instagramにたくさんの米粉おやつ載せてます！@sayo_oyatu.recipeフォローしてのぞいてみてくださいね！

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