Labu Siam santan

Name: Labu Siam santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 biji labu Siam potong korek api; 1/2 papan tempe potong korek api n goreng sebentar; 4 biji kecil tahu potong2 goreng sebentar; 1 bungkus kecil santan kara; 3 sdm ebi yg sdh d rendam air anget; 7 siung bawang merah iris; 4 siung bawang putih iris; 1 biji cabe merah iris (kl suka pedas bs pake cabe rawit); 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas geprek; gula, garam, Royco, lada bubuk; kunyit bubuk sedikit biar wrnnya tdk pucat; 2 gelas air

Ririn Kurniawati @cook_5643601

Ungasan Jimbaran Bali

Sayur ini paling enak disajikan dengan ikan asin, n makannya pasti nambah2😄

Lebih banyak

Labu Siam santan

Ririn Kurniawati @cook_5643601

Ungasan Jimbaran Bali

Sayur ini paling enak disajikan dengan ikan asin, n makannya pasti nambah2😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bijilabu Siam potong korek api
1/2 papantempe potong korek api n goreng sebentar
4 biji keciltahu potong2 goreng sebentar
1 bungkus kecilsantan kara
3 sdmebi yg sdh d rendam air anget
7 siungbawang merah iris
4 siungbawang putih iris
1 bijicabe merah iris (kl suka pedas bs pake cabe rawit)
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas geprek
gula, garam, Royco, lada bubuk
kunyit bubuk sedikit biar wrnnya tdk pucat
2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah putih lengkuas daun salam sampai harum, masukkan cabe merah sampai harum
2

Tambahkan labu siam, ebi, tahu, tempe, aduk rampai rata
3

Masukkan air masak sampai labu Siam setengah matang, masukkan gula garam, royco, lada bubuk aduk rata
4

Tambahkan santan kara, koreksi rasa masak sampai mendidih siap disajikan