Tongseng Ayam rumahan ala emak Az😋

Name: Tongseng Ayam rumahan ala emak Az😋
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam (Potong dadu); 1/4 kg kol (Potong agak besar); 1 bh tomat(Potong jadi 9 juring); 2 btg daun bawang(Potong kasar); 8 bh cabai rawit merah (Tdk d potong); 5 sdm kecap manis; 50 ml santan; Bahan pelengkap⏬; 3 lmbr daun jeruk; 2 lmbr daun salam; 1 btg sereh (geprek); 4 cm lengkuas / laos (geprek); 8 gr penyedap (sy pakai yg blok); Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Bahan yg d haluskan ⏬; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 gr lada bulat; 6 bh cabai merah kriting; 2 bh kemiri; 4 cm jahe; 2 gr ketumbar; 8 gr penyedap (Sy pakai yg blok); 800 ml air; 90 ml minyak goreng

Dapoer Umma Azz @cemilan_ummaAzz

kembangan

Yg tadinya mau ngolah ikan kerapu karna udh pesen sm tukang sayur trus lupa gak d beliin alhasil masak yg ada aja. Tongseng ayam rumahan ala emak emak.

Lebih banyak

Tongseng Ayam rumahan ala emak Az😋

Dapoer Umma Azz @cemilan_ummaAzz

kembangan

Yg tadinya mau ngolah ikan kerapu karna udh pesen sm tukang sayur trus lupa gak d beliin alhasil masak yg ada aja. Tongseng ayam rumahan ala emak emak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam (Potong dadu)
1/4 kgkol (Potong agak besar)
1 bhtomat(Potong jadi 9 juring)
2 btgdaun bawang(Potong kasar)
8 bhcabai rawit merah (Tdk d potong)
5 sdmkecap manis
50 mlsantan
Bahan pelengkap⏬
3 lmbrdaun jeruk
2 lmbrdaun salam
1 btgsereh (geprek)
4 cmlengkuas / laos (geprek)
8 grpenyedap (sy pakai yg blok)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Bahan yg d haluskan ⏬
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 grlada bulat
6 bhcabai merah kriting
2 bhkemiri
4 cmjahe
2 grketumbar
8 grpenyedap (Sy pakai yg blok)
800 mlair
90 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu potong dadu
2

Masukan bahan yg sudah dihaluskan. Tumis hingga wangi. Lalu masukan semua bahan pelengkap dan kecap manis aduk-aduk hingga berubah warna dan wangi.
3

Tuang air, lalu masukan ayam tunggu sampai mendidih dan sampai ayam empuk. Menggunakan api kecil.
4

Jika ayam sudah empuk tuangkan santan aduk sampai mendidih.
5

Masukan kol,tomat, cabai rawit, dan daun bawang
6

Terakhir cek rasa. Dannn taaraaaa siap d sajikan.