Lodeh kol,tahu,tempe
Berhubung suami asli trenggalek jadi lodeh trenggalek sama sby/sda rasanya beda walaupun bumbunya sama,masakan ibuk ma masakan mertua sama enak pool tp Cita rasanya ga saama.. Langsung aja bkin lodeh yg versi mertua yg ditrrnggalek..
Lodeh kol,tahu,tempe
Berhubung suami asli trenggalek jadi lodeh trenggalek sama sby/sda rasanya beda walaupun bumbunya sama,masakan ibuk ma masakan mertua sama enak pool tp Cita rasanya ga saama.. Langsung aja bkin lodeh yg versi mertua yg ditrrnggalek..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris kol agak besar,potong dadu tahu n tempe
- 2
Goreng tahu setengah matang
- 3
Goreng bawang merah,bawang putih,cabe,kunyit,jahe,kemiri n daun jeruk jika sudah matang angkat dan uleg semua
- 4
Jika sudah halus beri geprekan laos,daun jeruk dan daun salam
- 5
Tumis bumbu sampe harum masukkan air tunggu mendidih masukkan tahu dan tempe
- 6
Jika sudah mendidih lagi masukkan kol dan santan aduk beri garam,gula,kaldu bubuk cicipi rasa,jika sudah pas matikan..
- 7
Bedanya masakan ibuk ma mertua Kalo ibu saya pake terasi,cabe merah n kencur n ga pake digoreng dulu langsung diuleg dan ditumis bumbunya,,tp sama mantapnya haujek deh
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar