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*焼きポトフ*-レシピのメイン写真

*焼きポトフ*

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

お野菜ゴロゴロ栄養満点のポトフにチーズを乗せて焼きました♡寒い冬とろ~りチーズを絡めてハフハフ頬ばってみて~美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
あんまり汁物は作らないけど寒い夜は温かいものが恋しくなります♡チーズを乗っけて食べるスープのようにしたら野菜もいっぱい食べられるヘルシーおかずになるかな~と思って♪

お野菜ゴロゴロ栄養満点のポトフにチーズを乗せて焼きました♡寒い冬とろ~りチーズを絡めてハフハフ頬ばってみて~美味しいよ♪
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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

お野菜ゴロゴロ栄養満点のポトフにチーズを乗せて焼きました♡寒い冬とろ~りチーズを絡めてハフハフ頬ばってみて~美味しいよ♪
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あんまり汁物は作らないけど寒い夜は温かいものが恋しくなります♡チーズを乗っけて食べるスープのようにしたら野菜もいっぱい食べられるヘルシーおかずになるかな~と思って♪

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 人参 1/2本
  • 大根 5cm位(100g)
  • キャベツ 2枚
  • ウインナー 4本
  • 水 600cc
  • コンソメ(顆粒) 小3
  • 塩、胡椒 適宜
  • とろけるチーズ ひとつかみ
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は何でもお好きなものを使って下さい♪それぞれ食べやすい大きさにカットする

    • *焼きポトフ*作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とコンソメ、カットした野菜を入れて蓋をして強火にかけ沸騰したら弱火にする

    • *焼きポトフ*作り方2写真
  3. 3

    そのまま野菜が柔らかくなるまでコトコト♪(10〜15分程)塩、胡椒で味を整える※チーズを乗せるので若干薄味で

  4. 4

    グラタン皿のようなオーブン対応の器に盛り付け(※スープごとね)とろけるチーズを乗せて粉チーズを振りかける

    • *焼きポトフ*作り方4写真
  5. 5

    チーズがとろ〜りこんがりするまでオーブンで焼く※私はオーブンのグラタン機能(300℃)で10分程焼きました

    • *焼きポトフ*作り方5写真
  6. 6

    オーブンから取り出す時はお皿も熱いしスープは熱々グツグツ!こぼしたら大変です。くれぐれも火傷には注意して下さいね☆

  7. 7

    こんなに素敵なリーフレットにして頂きました♪ありがとうございます♡

    • *焼きポトフ*作り方7写真

コツ・ポイント

煮崩れしやすい野菜は時間差で鍋に入れるといいかも。粉チーズたっぷり振るとその部分がカリカリしてダブルでチーズの美味しさを楽しめます♪

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2011/11/25 03:56に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

ポトフ 大根 にんじん キャベツ じゃがいも ソーセージ チーズ

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