Sop Iga ala chef Charlie
Salah satu fav anak saya adalah sop iga. Dengan bahan yg sederhana kita bisa ciptakan sop iga ala resto.
Sop Iga ala chef Charlie
Salah satu fav anak saya adalah sop iga. Dengan bahan yg sederhana kita bisa ciptakan sop iga ala resto.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih iga sapi yg sudah dipotong kurang lebih 6-8 cm dipasar. Kemudian rebus lebih dahulu
- 2
Cuci dan kupas wortel kemudian potong potong wortel utuh kira kira 3-4 cm
- 3
Potong daun bawang kira kira 3 cm
- 4
Haluskan bawang putih dan merica
- 5
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, Masukkan kayumanis, cengkeh, kapulaga. Tumis hingga harum dengan api sedang.
- 6
Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan iga sapi
- 7
Masukan wortel yang sudah dipotong saat daging masih setengah matang
- 8
Masukan kaldu sapi bubuk dan garam (sesuai selera)
- 9
Terakhir setelah daging hampir empuk masukan daun bawang yang sudah dipotong potong. Sebelum diangkat masukan batang seledri utuh
- 10
Sajikan dengan mangkok tambakan bawang goreng diatas mangkok dan sajikan dengan nasi putih serta emping.
- 11
Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar