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男子高校生弁当 記録8 生姜焼き
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男子高校生弁当 記録8 生姜焼き-レシピのメイン写真

男子高校生弁当 記録8 生姜焼き

べるーがさん
べるーがさん @cook_48662757

毎日のお弁当の記録です
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生姜焼きは子どもが好きなエバラのタレで。大人用には千切り生姜を足すと味にアクセントが生まれて、美味しいです。

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べるーがさん @cook_48662757

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材料

2人分
  • 生姜焼き用豚肉 5枚
  • エバラ生姜焼きのたれ 大さじ1〜2
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 3個
  • マヨネーズ、塩、砂糖 適量
  • ピーマン 2個
  • 鰹節 1パック
  • ポン酢 小さじ1〜2
  • ウインナー 2本
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作り方

  1. 1

    生姜焼き
    玉ねぎを切り、フライパンで蒸し焼き。その間に生姜焼き用の豚肉をキッチンバサミで半分にカットする。

  2. 2

    豚肉を容器の中で焼きやすいように広げ、フライパンに敷き詰めて蓋をする。火が通ったら、生姜焼きのタレをかけて煮詰める

  3. 3

    卵焼き、ウインナーを焼く

  4. 4

    ピーマンのおひたし
    ピーマンを千切りにし、耐熱容器でレンチン50秒。鰹節、ポン酢をかけ、混ぜる

  5. 5

    蓮根のきんぴらは、作り置きしたもの

コツ・ポイント

生姜焼き用のお肉は大きいので半分にカットして、広げてから焼くと綺麗にできます。ピーマンはレンチンしすぎないこと。

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べるーがさん
べるーがさん @cook_48662757
2024/06/11 06:31に公開
高校生の息子と夫の映えない気取れない弁当の記録です。毎日のメニューが悩ましいですが、基本的にレンチン、冷食をたくさん活用しちゃいます。使っている細長い弁当箱は、おしゃれな詰め方はできませんが、カップを入れてポンポンと悩まず詰めることができるのでオススメです。ちなみにグレーが夫用、カーキが息子用。夫の方がちょっと野菜多めを意識しています。メニューが基本的にマンネリ化。更新もたまーにとなってます。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き ピーマン ソーセージ かつお節 卵 玉ねぎ

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