玉ねぎはみじん切りにし耐熱容器に入れ、バターを乗せてふんわりとラップをして、500Wのレンジで2分加熱し冷ましておく。

ボールにパン粉と牛乳を入れ軽く混ぜて浸す。

2️⃣のボールに合挽き肉、1️⃣の玉ねぎ、★印の調味料を入れて、粘りが出るまで手でよく混ぜる。

フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、4️⃣を入れて焼き色がつくまで2分程度焼く。

5️⃣を裏返して蓋をし、弱火で5分程度焼いて中まで火が通ったらハンバーグを取り出す。

ハンバーグを取り出したフライパンに水を入れ煮立たせ、カレールーと●印の調味料を加えて中火で熱し、とろみが出るまで煮る。