タマネギ、ニンニク、鷹の爪はみじん切り、タマネギ、ニンジン、ジャガイモは細かい賽の目切りに、マッシュルームは薄切りにする

時短のため、レンジで3分ほどチン！

フライパンにオリーブオイルを敷き、まずはニンニクと鷹の爪をさっと炒める。

ひき肉、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、マッシュルームも投入。塩、白コショウ、一味、白ワインを加えしんなりするまで炒める

フライパンに牛乳、バター、コンソメとひたひたになるまで水を加え、一煮立ちさせる。

フライパンにカレールゥも加え、溶かしてよく混ぜる。

他の鍋でお湯を沸騰させ、フジッリを入れてアルデンテに茹でる。