鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。酒と塩で下味をつける。

片栗粉をまぶして揚げる。

調味料を鍋で加熱して、タレを作る。
焦げないように、水を加える。

2⃣の揚げたお肉をタレに絡める。
白ごまをかけて完成です！