【簡単パラパラ】揚げ玉&青のりチャーハン
ふるかねるり @cook_40404291
所要時間10分。揚げ玉の食感が楽しい、ジャンキーなチャーハンです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった揚げ玉が、今月で消費期限が切れそうだったため作りました。
【簡単パラパラ】揚げ玉&青のりチャーハン
所要時間10分。揚げ玉の食感が楽しい、ジャンキーなチャーハンです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった揚げ玉が、今月で消費期限が切れそうだったため作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白米に卵黄を和え、その後サラダ油大１を加えて更に混ぜます。
-
- 2
フライパンに広げ、弱火で3分間放置します。
-
- 3
中火にして塩胡椒、揚げ玉を混ぜます。
最後に料理酒を混ぜ合わせ、軽く炒めてから火からおろします。 -
- 4
皿に盛り付け、青のりを好きなだけ振りかけて完成です。
-
- 5
パラパラチャーハンの詳しい作り方については、過去レシピ（ID22618059）を参照してください。
コツ・ポイント
元のチャーハンレシピと違い醤油を使わないため、③で塩胡椒を入れた後に少しだけつまんで塩加減を確認した方が良いです。
今回、映えを気にして青のりを茶こしで振りかけておりますが、③で一緒に混ぜ合わせてしまっても問題ありません。
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