Ayam Kecap Pedas / Manis

Name: Ayam Kecap Pedas / Manis
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam potong 8-10bagian; 1 Papan Tempe potong Besar Goreng setengah matang saja, (Tapi ini optional saja boleh skip ga pake Tempe gpp); Sedikit Minyak utk menumis; 8 siung Bw merah; 5 siung bw putih; 5 buah Cabe merah Keriting; 10 buah cabe rawit setan; 2 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt Merica putih bulat (boleh pake Lada bubuk); 1 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 Serai Geprek; 1 ruas Lengkuas Geprek; 2 sdm Air asam jawa; 1 sdm Garam; 1 sdt gula aren/ gula pasir (boleh skip); 5-10 sdm Kecap manis; 1 sachet Royco ayam (optional saja ya) boleh skip; secukupnya Bawang goreng; secukupnya Daun bawang

Indah Haryono Putrie @dapurMamkec

Jakarta, Indonesia

Rasa Rempah yg medok dan Dipadukan Manis kecap dan Pedasnya cabee bikin Nasi abis pokoknyaa 🤤🤤

Lebih banyak

Ayam Kecap Pedas / Manis

Indah Haryono Putrie @dapurMamkec

Jakarta, Indonesia

Rasa Rempah yg medok dan Dipadukan Manis kecap dan Pedasnya cabee bikin Nasi abis pokoknyaa 🤤🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-5 orang

1 kgAyam potong 8-10bagian
1 PapanTempe potong Besar Goreng setengah matang saja, (Tapi ini optional saja boleh skip ga pake Tempe gpp)
SedikitMinyak utk menumis
Bumbu halus
8 siungBw merah
5 siungbw putih
5 buahCabe merah Keriting
10 buahcabe rawit setan
2 buahkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdtMerica putih bulat (boleh pake Lada bubuk)
Pelengkap:
1 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1Serai Geprek
1 ruasLengkuas Geprek
2 sdmAir asam jawa
Penyedap:
1 sdmGaram
1 sdtgula aren/ gula pasir (boleh skip)
5-10 sdmKecap manis
1 sachetRoyco ayam (optional saja ya) boleh skip
Taburan :
secukupnyaBawang goreng
secukupnyaDaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ayam dan Cuci bersih tiriskan
2

Tumis Bumbu Halus Sampai Wangi, Masukan Bumbu Pelengkap,, lalu Masukan Ayam Tambahkan Air secukupnya utk merebus
3

Biarkan Mendidih lalu masukan Bumbu Penyedap biarkan Sampai benar2 meresap ke ayam Lalu Tambahkan Tempe aduk merata dan Tutup kembali
4

Tambahkan Cabe rawit setan Utuh Lalu diamkan Dan Cek Rasa tambahkan daun bawang aduk2
5

Jika sudah sesuai Selera, Matikan Kompor Dan Sajikan Dengan Taburan Bawang Goreng
6

Note : ini Versi yg tidak pedas Tinggal Cabe Rawitnya yg di Haluskan di skip yaa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Indah Haryono Putrie @dapurMamkec

pada 21 Juni 2024 09.20

Jakarta, Indonesia

Hobi Masak ,!!!Berhubung Banyak temen2 yg sering tanya resep Masakanku jd Aku Buat di Cookpad dan mereka Bisa lihat kapan aja mau masak ga perlu tanya2 lg☺️🙏🏻

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya