キッチンペーパーでヨーグルトを水切りする。
塩を少々ふりかけると水分が抜けやすいらしいです。
約10分放置する。

板ゼラチンを水でふやかしてから、お湯で溶かす。
溶かし方はパッケージの裏に書いてある通りにします。

粉ゼラチンの場合はこちら。
どっちが良いということではないと思いますが、使いやすい方でOKです(^^)b

ビスケットをビニール袋に入れて麺棒でコロコロして細かくする。

細かくしたビスケットに溶かしバターと牛乳を入れよく混ぜ馴染ませる。
それを15cmの型に平らに敷き詰め冷蔵庫で冷やす。

クリームチーズを耐熱ボールに入れラップをし600ｗで約20秒ほどづつ様子を見ながら何度か繰り返し柔らかくする。

ホイッパーでさらに柔らかく攪拌する。
お湯で溶かして粗熱をとったゼラチンを加えてさらに混ぜます。

そこに、水切りヨーグルト・生クリーム・レモン汁・バニラエッセンスを入れよく混ぜる。

混ぜ合わせた材料を、冷やしてあった台（ビスケット）に流し込みます

最後に、ラップをして冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。

冷蔵庫で冷やしたチーズケーキを型から外してお皿に盛り付けて完成です。

無事完成しました♪
味もなかなかでした！
大成功(^o^)/

＜アレンジ例＞二種のベリー＋バナナのスムージーのコンビネーション♪

レアチーズケーキと二種のベリー＋バナナのスムージー