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やみつき 我が家 の 油淋鯖
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やみつき 我が家 の 油淋鯖-レシピのメイン写真

やみつき 我が家 の 油淋鯖

たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872

手軽に魚を食事に取り入れたくて、フライパンひとつでできる魚介おかず の 油淋鯖を作りました♩

このレシピの生い立ち
油淋鶏の鯖バージョンです!

手軽に魚を食事に取り入れたくて、フライパンひとつでできる魚介おかず の 油淋鯖を作りました♩

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やみつき 我が家 の 油淋鯖

たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872

手軽に魚を食事に取り入れたくて、フライパンひとつでできる魚介おかず の 油淋鯖を作りました♩

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材料

  1. 鯖(無塩骨取りフィレ) 2切れ
  2. ◎酒 大さじ2
  3. ◎塩 少々
  4. ◎すりおろしにんにく 小さじ1
  5. ◎すりおろししょうが 小さじ1
  6. 米粉(片栗粉でも) 大さじ3
  7. ごま油(焼き用) 大さじ2
  8. ●醤油 大さじ2
  9. ●きび砂糖 大さじ2
  10. ●酢 大さじ2
  11. ●ごま油 大さじ1
  12. ●長ネギ 1/2本
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作り方

  1. 1

    鯖を食べやすい大きさに切り、保存袋に入れ、◎の調味料をいれ全体に行き渡るように揉み込む。

    • やみつき 我が家 の 油淋鯖作り方1写真
  2. 2

    長ネギをみじん切りにし、●の調味料と混ぜ、ラップをかけて600wで1分加熱する

    • やみつき 我が家 の 油淋鯖作り方2写真
  3. 3

    鯖に米粉(片栗粉)をまぶし、フライパンにごま油を敷きカリッとするまでやいていく。

    • やみつき 我が家 の 油淋鯖作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けタレをかけたら完成!

    • やみつき 我が家 の 油淋鯖作り方4写真
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たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872
2024/07/09 12:50に公開
いつもフォローやたくさんの素敵なつくれぽ本当にありがとうございます♩長女が4月から小学生になりました🌸❤︎家族にヒットした味付けやレシピを記録しはじめ、たくさんレシピが増えていきました〜!みなさんからのつくれぽが励みになっております◎いつもありがとうございます 🫶🏻30代夫婦と6.4.3歳🧒🏻👧🏻👦🏻のこどもたち、5人で暮らしています!小さいこどもがいるため つくれぽメニューがお子さま向けのものが多め、ワンプレート多めバランスよくをテーマに家にあるもので作ってます!のろのろ更新中 〜 🐢❤︎お料理をのせる器や入れ物が大好きでちょこちょこ 収集しております 🧺❤︎いろいろなジャンルのお料理に挑戦中なのでみなさまのレシピをみて勉強します🫧_____________________よろしくお願いします ◎【 Instagram 】@tabemono.nikkii▶︎ブルドックソース8期アンバサダー 2025.01〜03▶︎えび舎 アンバサダー 2025.02〜04▶︎ペコダック アンバサダー 2025.03〜06▶︎やすまるだし アンバサダー 2025.04〜▶︎アウボカーサ アンバサダー 2025.05〜▶︎徳島産業 アンバサダー 2025.05〜
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